10 h à 17 h
Explorez l’histoire à travers la cuisine multiculturelle de l’époque de la traite des fourrures, les méthodes et les outils de cuisson, ainsi que les plats emblématiques contemporains de Thunder Bay.
11 h à 16 h
Explorez le site historique de Fort William et dégustez des mets inspirés de l’époque du traite de fourrures, ainsi que les spécialités emblématiques de Thunder Bay.
Parmi les échantillons proposés aujourd’hui, on trouve notamment des aliments et des ingrédients provenant de sources locales, notamment des entreprises suivantes :
12 h et 14 h
Rejoignez les guides de Boreal Museum et découvrez les plantes sauvages comestibles qui poussent autour du parc historique de Fort William.
Observez des artisans du patrimoine démontrer leurs savoir-faire traditionnels pour créer les outils essentiels de cuisine et de préparation des aliments de l’époque du commerce des fourrures.
Explorez le jardin de Fort William et découvrez la variété de légumes historiques qui y étaient cultivés et servis. Visitez la ferme pour rencontrer nos vaches, porcs, moutons et poules de race patrimoniale.
Rendez-vous au marché pour acheter de nombreux produits alimentaires et ingrédients locaux mis en avant lors de l’événement d’aujourd’hui, ainsi que des articles de cuisine uniques.
Explorez ce site historique, notamment le campement anishinaabe, l’apothicairerie, la grande salle, les magasins de fourrures et bien plus encore.
Salade d'ananas et choix de Carolina Gold, Cajun BBQ ou Carolina Glaze
Fromage en grains et sauce maison
avec crème de jalapeno fumé
avec salade végétalienne
avec du beurre noisette ritz
avec crème de jalapeño fumé et pain de pierre
Coke, Diet Coke, Ginger Ale, Diet Ginger Ale, 7up, jus
(355 mL, 5% alc/vol.)
(355 mL, 5 à 7% alc/vol. selon la saveur)
(355 mL, 4% alc/vol., 17 IBU)
(355 mL, 6.5% alc/vol., 76 IBU)
(355 mL, 5% alc/vol., 27 IBU)
(473 mL, 5% alc/vol., 17 IBU)
(473 mL, 5% alc/vol.)
(473 mL, 5% alc/vol.)
(verre de 6 onces, 12% alc/vol.)
(verre de 6 onces, 13% alc/vol.)
La carte d'accompagnateur personnel pour les loisirs (PAL) est une carte d'identité délivrée à une personne handicapée. Il permet à la personne de soutien d'accéder gratuitement à un centre de loisirs. Une personne de soutien peut être un ami, un membre de la famille ou un travailleur rémunéré.
Les tarifs incluent la TVH.
+ TVH
Le laissez-passer saisonnier vous permet d’accéder toute l’année au site historique du Fort William et l’entrée aux événements suivants du parc historique de Fort William : le Grand rendez-vous, Goûtez à Fort William, Halloween Hoot, réveillon du Nouvel An en famille et le carnaval d’hiver des Voyageurs. L’entrée à la fête du Canada, Anishinaabe Keeshigun et à la Journée celtique est gratuite pour tous les visiteurs. Le laissez-passer saisonnier est valable un an à compter de la date d’achat. En savoir plus à propos du laissez-passer saisonnier.
Des vêtements adaptés à la météo, anti-moustiques, crème solaire : Il s’agit d’un programme tous temps qui se déroule à l’intérieur et à l’extérieur.
Espèces : Il n’y a pas de guichets automatiques disponibles sur place.
Voiture : Le parc historique du Fort William est situé au 1350 King Road, à Thunder Bay. Le stationnement est gratuit.
Vélo : Les cyclistes sont les bienvenus. Des supports à vélos sont disponibles gratuitement.
Bateaux et accès par la rivière : Les bateaux ne peuvent pas accoster lors d’événements. Il n’y a pas d’entrée d’admission via la rivière Kaministiquia.
VRs : Le camping est autorisé sur notre terrain de camping avec une réservation. Les VRs ne sont pas autorisés dans le parking pour les nuitées.